Ma petite boucherie Vegan de Sébastien Kardinal

Publié le par Lettres et Fourchette

Ma petite boucherie Vegan de Sébastien Kardinal

Dans cet article, j'ai très envie de vous parler d'un coup de coeur, un petit livre très utile pour avoir la sensation de manger de la "viande" sans viande !

Un livre de cuisine gourmand, le goût de la viande presque présent et sans le sang, on aime à 100% !

Ma petite boucherie Vegan de Sébastien Kardinal

Caractéristiques

Titre : Ma petite boucherie Vegan ___________________ Format : 16 x 22 cm

Auteur : Sébastien Kardinal _______________________ Nombre de pages : 72

Editeur : Editions La Plage ________________________ EAN : 978-2842214647

Département : Cuisine Vegan _____________________ Prix : 9,95 euros

Date de publication : avril 2016

Ma petite boucherie Vegan de Sébastien Kardinal

Descriptif de l'éditeur

"Reproduire le goût et la texture de la viande avec des végétaux uniquement, pour une alternative plus saine et éthique, c'est le pari des auteurs."

Ma petite boucherie Vegan de Sébastien Kardinal
Ma petite boucherie Vegan de Sébastien Kardinal
Ma petite boucherie Vegan de Sébastien Kardinal

Avis personnel

Je ne suis pas vegan ni végétarienne mais ce livre est pour moi un vrai coup de coeur ! Comme beaucoup d'entre nous je suis sensible à la cause animale mais j'aime la viande ... Difficile de totalement arrêter alors pour le moment j'essaye de réduire au maximum ma consommation. Du coup ce livre me plaît beaucoup car il permet de renouer avec les saveurs de la viande sans viande et avec de bonnes petites recettes !

Points positifs : c'est LE livre sur le sujet ; des recettes sympas et savoureuses ; des recettes variées (charcuterie + spécialités françaises et étrangères) ; des photos et une couverture au top ; une mise en page moderne et agréable ; le petit prix

Points négatifs : nécessite d'avoir beaucoup d'ingrédients spécifiques dans son placard (et de s'organiser pour les avoir au moment où on veut cuisiner la recette qu'on a repérée) mais c'est pour la bonne cause et pour que ce soit savoureux !

Pédagogie : 3,5/5 __________________________________ Illustration : 4/5

Beauté de l'objet : 4/5 ______________________________ Originalité des recettes : 5/5

Mes deux recettes coup de coeur : Yakitori & Escalopes sauce moutarde

Ma petite boucherie Vegan de Sébastien Kardinal

Commenter cet article